Curso Operacións Básicas de Cociña 2018



Nuns días comezará o curso de Operacións Básicas de Cociña 2018.


É un curso destinado a persoas con risco ou que viven casos de exclusión social e que se atopan dentro do Plan Galego de Inclusión Social e nos programas do Consorcio Galego, dando prioridade ás mulleres con cargas familiares.


O obxectivo desta formación é favorecer a incorporación dos alumnos ao mundo laboral hostaleiro, contando coa formación de coñecementos de cociña, hixiene, nutrición, traballo en equipo e fomentando a súa propia autonomía para a resolución de contratempos que poidan saír no día a día de traballo.


Un curso que avanzará desde a terminoloxía culinaria, as principais maquinarias, os tipos de cociñas, os departamentos de cociña, o persoal de cociña, a xestión do economato e as compras; pasando polos métodos de básicos de cociñado e de cocción de diferentes familias de produtos.


Conta con 10 prazas e unha duración total de 280 horas. Con datas que irán desde o 22/01/2018 ata o 02/05/2018 en horario de Luns a Venres de 10:00 a 14:00 h.


Este curso vén financiado polo Fondo Social Europeo “Ou FSE inviste non teu futuro”; pola Xunta de Galicia, concretamente pola Consellería de Política Social.


Se che interesa non deixes de pasarche a preguntar polo Departamento Social.